大樹ㄟ--釣魚+美食之家

烤乳豬-港式口味 ---我們公司中秋節強打的產品---第二推

廣告一下-----真的不錯的產品

阿模----去吃的食記,都不太敢寫,我怕我太主觀了-----個性如此-有話就講

隨豬附贈：乳豬專用烤架、沾醬、牛排刀、剪刀、手套、大銀盤........等。

 大樹ㄟ店長 0932-595317

產品簡介:

所謂的烤乳豬，其選用的豬隻，一定是從出生後開始算約30天以內的豬隻，所以叫烤乳豬。烤出來的肉質較嫩，且脂肪含量也較少-皮較脆，每隻豬的肉質都很結實，還有特別的香氣 (皮的甘鮮香脆 )、肥肉不油不膩、瘦肉有咬勁不甘澀，反而有股滑腴口感。

正宗港式上等三品乳豬：經由產地屏東榮譽出產(　L. D. Y為上等三等乳豬之簡稱　) ，L. D. Y之特色，並非每頭豬隻均能選為標準乳豬，並非每頭豬隻均能選為標準乳豬，須經嚴格篩選再由肉品市場檢驗合格，一百頭豬當中，可採用成為標準乳豬之比率約佔25%左右，決定口感肉質的關鍵於品種，本店特選優良上等三品乳豬，由行政院農業委員會，動植物防疫檢疫局把關檢驗合格，品質新鮮衛生百分百，比起一般市售私宰乳豬，多非正宗乳豬品種或問題豬，以致腥羶味、肉質口感不佳、衛生鮮度也難控制.

特聘香港燒臘大廚，獨家配方用10種以上各式辛香料調和，精心醃製，加上港式獨特手法，手工碳烤完成，肉質更鮮嫩多汁，不會過於乾澀或過於油膩。 讓您隨時隨地都能輕鬆享受 D.I,Y的乳豬香。本產品以八分熟，輕鬆上架之後，即可烤出香味十足的乳豬。